Au Maroc, Lavieeco.com rapporte une enquête de la Fédération nationale du tourisme (FNT) sur les salaires dans les métiers du tourisme du royaume. Cette étude a été effectuée sur la base d’un échantillon de 137 entreprises touristiques.
Il en ressort que pour les hôtels 4 et 5 étoiles, le salaire moyen du directeur général oscille entre 21.500 dirhams et 38.000 dirhams, soit entre 1.870 et 3.300 euros. Alors que le concierge touche entre 2.400 dirhams (208 euros) et 3.500 dirhams (304 euros), et un cuisinier perçoit entre 3.000 dirhams (261 euros) et 4.000 dirhams (348 euros). Dès qu’on passe aux hôtels inférieurs à trois étoiles, les salaires baissent pour la plupart des fonctions. En effet, un directeur d’établissement touche en moyenne 20.500 dirhams (1.783 euros). Dans la restauration, le patron gagne en moyenne 18.500 dirhams (1.609 euros) et le serveur de 2.600 dirhams (226 euros).
Chez les guides, l'étude précise que 77% d'entre eux exercent pour leur propre compte et seulement 23% en tant que salariés. 52% d'entre eux déclarent un revenu compris entre 3.500 (304 euros) et 7.000 dirhams (609 euros). Lavieco.com précise toutefois "que les guides font en parallèle de bonnes affaires, notamment avec les bazaristes". Et conclut : "d’où donc la nécessité de conventions collectives et de chartes de motivation dans ces métiers".
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Mar 26 Avr - 14:20