Un hiver en Provence

(AIX-EN-PROVENCE) On oublie trop facilement que le ciel en Provence reste bleu pendant l'hiver et qu'il est doux de découvrir cette région française à l'écart des hordes de touristes, lorsque le baromètre affiche des températures qui sont loin du rouge. Laissez-vous gagner par la douceur de vivre du pays de Cézanne et découvrez la Provence cet hiver.

Commencez votre séjour hivernal en Provence sur les traces du peintre Paul Cézanne, à deux pas de la ville d'Aix-en-Provence. Altière, la montagne de la Sainte-Victoire veille sur Aix, la ville aux 100 fontaines. Partez vous perdre dans un décor éblouissant de verdure, de pierres et de lumière, en gravissant les flancs de celle qui fut la muse et le sujet d'une soixantaine de toiles de l'artiste.

Poursuivez votre incursion dans l'univers du peintre en allant visiter son atelier, à Aix-en-Provence. Une bastide qui garde son âme et restitue bien son rythme de vie et de travail. Une journée que vous terminerez autour d'un dîner gastronomique au célèbre Clos de la Violette.

Prenez une autre journée pour découvrir le village de Gordes, l'abbaye de Sénanque et L'Isle-sur-la-Sorgue. Situés à deux heures de route au nord d'Aix-en-Provence, ces joyaux du Lubéron sauront vous conquérir par leur charme et leur caractère unique. Adorable cité striée de canaux qu'abreuve la Sorgue, L'Isle-sur-la-Sorgue offre une balade romantique sur des petits ponts, le long des canaux ou proche de la roue à aube. Elle est également le paradis des chineurs. Ses galeries d'art et ses antiquaires font d'elle une étape touristique incontournable de la Provence.

Gordes, votre prochaine étape, est considéré comme l'un des villages les plus beaux de France. Faisant face au massif du Lubéron, Gordes exhibe fièrement ses maisons en pierres blondes. Prenez le temps de vous promener dans le dédale de ruelles de cette vieille ville et de vous arrêter dans l'une des nombreuses galeries d'art ou boutiques, vous y trouverez des créations uniques et un artisanat typique de la région. Le château du Xe siècle, dressé au centre du village, arbore une superbe qui mérite le coup d'oeil. Au bas du village, vous découvrirez les «Bories», constructions rondes en pierres sèches qui forment un village datant de plusieurs siècles avant notre ère. Le site est classé «monument historique» depuis 1977. Vous terminerez votre visite par un arrêt à l'abbaye de Sénanque, encore occupée de nos jours par une communauté de moines cisterciens. Avec l'abbaye de Silvacane et celle du Thoronet, elle témoigne du grand rayonnement de l'ordre cistercien en Provence.

Délices et artisanat

Une troisième journée ne sera pas de trop pour un détour du côté arts et traditions en Provence. Après avoir pris votre café sur le cours Mirabeau à Aix et avoir flâné dans les ruelles de cette superbe ville, à l'heure du marché aux fleurs, faites un saut à la maison Fouque, où vous apprendrez tout sur l'art du santonnier et l'histoire du santon, petite figurine en argile qui représente un métier, un savoir-faire traditionnel et qui trouve sa place dans la crèche au moment de Noël. Vous assisterez au modelage, à la cuisson et à la réalisation du santon. Vous pourrez également acheter ces petites figurines peintes ou à peindre selon vos goûts.

Autre institution provençale, le calisson, douceur faite de confit de melons, d'amande et de sucre glacé, ravit de nombreux palais et confirme sa renommée internationale auprès de touristes venus du monde entier goûter la finesse de sa confiserie. Un séjour en Provence ne saurait se passer d'une visite dans l'une des différentes maisons qui se disputent le marché du calisson à Aix. Vous pourrez y comparer la saveur et le savoir-faire des artisans confiseurs en visitant la fabrique des Calissons de Roy René et celle de Puyricard.Autre détour au pays des tentations, la chocolaterie de Puyricard. Cet orfèvre chocolatier, qui vient d'entrer au panthéon des Entreprises du patrimoine vivant, propose une incursion dans l'univers du chocolat en vous dévoilant ses ateliers de création et en vous présentant ses nombreux postes de travail. Tout ici se fait encore à la main. Du tri des fèves jusqu'à l'emballage du produit. Parfums de cacao, essences de vanille, tout contribue à enivrer vos sens... Comble du plaisir, la dégustation de chocolat en fin de visite et la possibilité de vous inscrire à un atelier d'une demi-journée pour réaliser vos propres chocolats ou un entremet au chocolat sous la direction d'un maître chocolatier.

Culture et art de la table

Enfin, un séjour en Provence, c'est aussi goûter à la culture en visitant les nombreux musées et espaces culturels de la ville d'Aix et de ses environs, en assistant à la représentation d'un ballet du célèbre chorégraphe Angelin Preljocaj, dont les quartiers sont établis à Aix-en-Provence, ou d'une pièce de théâtre sur l'une des nombreuses scènes de la région. C'est également découvrir une cuisine fine, traditionnelle, unique et toujours surprenante. Du petit troquet aux grandes tables de la région, assurez-vous de goûter aux plats provençaux et d'éduquer votre palais aux nouvelles saveurs d'une cuisine caressée par le soleil.

Merci pour ce récit, une belle ville.
J'aimerai bien la visiter mais j'ai tellement de choses à voir et à faire.