| Besoin de votre présence | |
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Auteur | Message |
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Nicole C Membre d'honneur
Emploi/loisirs : Voyages, musique, espagnol, lecture Localisation : Montréal, Canada
| Sujet: Re: Besoin de votre présence Mer 26 Nov - 15:42 | |
| Laisse-nous savoir ce qu'il dira!!! | |
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Missou Posteur assidu
Emploi/loisirs : Voile, Photographie, Voyage Localisation : Bromont, Québec
| Sujet: Re: Besoin de votre présence Mer 26 Nov - 15:44 | |
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Martine Modératrice
Emploi/loisirs : loisirs, voyages, internet. Localisation : Picardie, Compiègne
| Sujet: Re: Besoin de votre présence Mer 26 Nov - 17:26 | |
| Jessy m'a répondu. Sa réponse: poutine amélie sait ce que c'est, rotteux c'est hotdogs. après ça se comprend tout seul :P bien je me suis plantée litéralement car je croyais ail car quand on mange de l'ail ça fait roter. | |
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Martine Modératrice
Emploi/loisirs : loisirs, voyages, internet. Localisation : Picardie, Compiègne
| Sujet: Re: Besoin de votre présence Mer 26 Nov - 17:28 | |
| Eh non la poutine en boite, ce n'était pas fameux. | |
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Nicole C Membre d'honneur
Emploi/loisirs : Voyages, musique, espagnol, lecture Localisation : Montréal, Canada
| Sujet: Re: Besoin de votre présence Mer 26 Nov - 17:53 | |
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Martine Modératrice
Emploi/loisirs : loisirs, voyages, internet. Localisation : Picardie, Compiègne
| Sujet: Re: Besoin de votre présence Mer 26 Nov - 18:11 | |
| Donc Jessy est bien intégré, tu sais quand il m'écrit, il y a bien souvent des phrases et mots que je ne connais pas. Donc il parle déjà bien comme vous.
Il se plait bien à Montréal. | |
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Missou Posteur assidu
Emploi/loisirs : Voile, Photographie, Voyage Localisation : Bromont, Québec
| Sujet: Re: Besoin de votre présence Mer 26 Nov - 22:18 | |
| As-tu déjà essayé de nettoyer des sous avec du Cola.... C'est un fâmeux décapant | |
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Nicole C Membre d'honneur
Emploi/loisirs : Voyages, musique, espagnol, lecture Localisation : Montréal, Canada
| Sujet: Re: Besoin de votre présence Jeu 27 Nov - 2:50 | |
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Raymu V.I.P.
Emploi/loisirs : La bulle Localisation : Strasbourg
| Sujet: Re: Besoin de votre présence Jeu 27 Nov - 5:22 | |
| Je ris de ma propre connerie. Je prenais le roteux pour de l'alcool avec des bulles et le décapant de l'alcool fort, très fort Ce sont nos mots populaires pour les désigner Pour de l'alcool très fort ou un très mauvais vin, on dit également: - putain, il arrache ! | |
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Martine Modératrice
Emploi/loisirs : loisirs, voyages, internet. Localisation : Picardie, Compiègne
| Sujet: Re: Besoin de votre présence Jeu 27 Nov - 8:06 | |
| Oui bien Raymu c'est vrai que l'alcool avec des bulles on dit roteux et comme Jessy ne m'a pas traduit, je pensais aussi et que le décapant était de l'alcool très très fort. Eh oui on a déja aussi essayé, et le coca cola nettoie impécable les pièces de monnaie. Non on n'a pas dit des conneries car chez nous ça avait une autre signification. | |
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Raymu V.I.P.
Emploi/loisirs : La bulle Localisation : Strasbourg
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Missou Posteur assidu
Emploi/loisirs : Voile, Photographie, Voyage Localisation : Bromont, Québec
| Sujet: Re: Besoin de votre présence Jeu 27 Nov - 10:26 | |
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Martine Modératrice
Emploi/loisirs : loisirs, voyages, internet. Localisation : Picardie, Compiègne
| Sujet: Re: Besoin de votre présence Jeu 27 Nov - 10:41 | |
| Hum ta poutine a l'air appétissante, mais ton hot dog à la choucroute, bien je ne connaissais pas. Nous on ne mange pas hot dog, choucroute mais hot dog, frites.
La choucroute, notre ami Raymu, c'est sa région, il pourra t'en parler.
Et Didier en a mangé une bonne à Bruxelles, tout comme le compagnon de Jeanine. Et l'assiette était bien remplie.
Dernière édition par Martine le Jeu 27 Nov - 18:43, édité 1 fois | |
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Missou Posteur assidu
Emploi/loisirs : Voile, Photographie, Voyage Localisation : Bromont, Québec
| Sujet: Re: Besoin de votre présence Jeu 27 Nov - 10:53 | |
| C'est une une salade de chou froide et croustillante qu'il y a sur le hot dog. Selon mes petites connaissances, la choucroute, c'est un met chaud, non?? | |
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Missou Posteur assidu
Emploi/loisirs : Voile, Photographie, Voyage Localisation : Bromont, Québec
| Sujet: Re: Besoin de votre présence Jeu 27 Nov - 10:55 | |
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Raymu V.I.P.
Emploi/loisirs : La bulle Localisation : Strasbourg
| Sujet: Re: Besoin de votre présence Jeu 27 Nov - 13:22 | |
| Une choucroute est meilleure en hiver mais on en mange également en été. Tu en mangera une excellente en Lorraine. Quant à juillet, si je ne suis pas pris , aucun problème. Mais nous verrons jusque là. | |
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francine Posteur assidu
Emploi/loisirs : employée juridique/marche, photo, lecture, tricot/couture, et l'amitié Localisation : Ath (Belgique)
| Sujet: Re: Besoin de votre présence Jeu 27 Nov - 15:15 | |
| Salut à vous tous ! Pas de problème pour MISSOU, elle pourra passer par la Belgique aussi pour manger des spécialités : carbonnades flamandes à la bière, waterzooi gantois, chicons au gratin, et j'en passe, si c'est en été : la salade liégeoise, hein Jaanin ?! et des FRITES bien sur (avec l'accent Bruxellois ) Ce serait chouette de tous se retrouver ! | |
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Missou Posteur assidu
Emploi/loisirs : Voile, Photographie, Voyage Localisation : Bromont, Québec
| Sujet: Re: Besoin de votre présence Jeu 27 Nov - 16:30 | |
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Raymu V.I.P.
Emploi/loisirs : La bulle Localisation : Strasbourg
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Martine Modératrice
Emploi/loisirs : loisirs, voyages, internet. Localisation : Picardie, Compiègne
| Sujet: Re: Besoin de votre présence Jeu 27 Nov - 18:45 | |
| Et la carbonade flamande à la Gueuze, c'est le plat que j'ai choisi samedi au restaurant. Je me suis régalée, c'était délicieux et copieux, je n'ai même pas pris de dessert. Hum Par contre ça je ne connais pas, tu peux traduire Francine waterzooi gantois, | |
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Missou Posteur assidu
Emploi/loisirs : Voile, Photographie, Voyage Localisation : Bromont, Québec
| Sujet: Re: Besoin de votre présence Jeu 27 Nov - 18:57 | |
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francine Posteur assidu
Emploi/loisirs : employée juridique/marche, photo, lecture, tricot/couture, et l'amitié Localisation : Ath (Belgique)
| Sujet: Re: Besoin de votre présence Ven 28 Nov - 11:15 | |
| Le waterzooi est un plat un peu comme de la blanquette de veau mais plus fin : c'est du poulet dans une sauce béchamel avec des carottes et poireaux coupés en julienne, hm rien que d'en parler, je me pourlèche les babines Avec ce plat on boit souvent du vin blanc d'Alsace Ca c'est pour Raymu Mais il y a encore beaucoup d'autres recettes succulentes en Belgique. Je vais chercher et viendrai vous les apporter très prochainement PROMIS (et avec photo). J'ai bien ri avec la Poutine de Missou. Des frites avec du fromage ça change ! il faut goûter ! Pourquoi pas ? et la sauce doit aussi avoir son importance. Mais j'ai bien ri quand Missou était horrifiée de savoir que ça se vendait en boites J'imagine un jour servir des frites en conserve chez moi !! J'imagine le résultat : [Raymu a écrit: Nous vous accueillons à "bar ouvert" JE CONFIRME : à BRAS ET A COEUR OUVERTS ] | |
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Martine Modératrice
Emploi/loisirs : loisirs, voyages, internet. Localisation : Picardie, Compiègne
| Sujet: Re: Besoin de votre présence Ven 28 Nov - 11:38 | |
| Merci Francine de ces infos, j'en sais un peu plus maintenant. On ne peut pas faire, je pense la poutine chez nous, je ne pense pas que l'on puisse trouver les ingrédients, excepté bien sûr les frites. C'est sympa de nous donner bientôt des recettes belges. On attend. | |
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Missou Posteur assidu
Emploi/loisirs : Voile, Photographie, Voyage Localisation : Bromont, Québec
| Sujet: Re: Besoin de votre présence Ven 28 Nov - 15:23 | |
| Si vous avez de la sauce BBQ et du fromage mozzarella, vous pouvez faire une poutine acceptable. Le mieux c'est de la faire avec du fromage en grain, mais c'est une spécialité québécoise. Une des particularité de ce fromage, c'est qu'il fait squick squick quand on le mange En voici une description selon Wikipédia Le fromage en grains est un fromage cheddar caillé frais. Il est un ingrédient essentiel de la poutine. Il est aussi également appelée « fromage en crottes » dans le langage familier, au Québec. Ce fromage est à son meilleur frais du jour, alors qu'il n'a pas été réfrigéré. Lorsqu'il est réfrigéré, il perd sa texture, il s'affermit et change beaucoup de goût, par contre il demeure excellent fondu.On situe les origines de ce fromage dans la région du centre du Québec vers 1960. Il y avait à cette époque des énormes surplus de lait en provenance des fermes, ce qui satura les usines de transformation. Les nombreuses laiteries de la région devinrent rapidement désireuses de profiter de cette opportunité pour écouler les stock vendus à perte. Ils développèrent une nouvelle variété de fromage, le fromage en grains. Facile et rapide à préparer, ce fromage devint rapidement très populaire. Le métier de fromager ambulant fut créé un peu plus tard ce qui perpétua la tradition d'écouler ses surplus de lait en fabriquant du fromage en grains.Une autre légende non fondée, mais quand même farfelue situerait les vraies origines du fromage en grains lors de la conquête anglaise, ou peu avant. Les colons européens auraient voulu apprendre aux abénakis à faire du fromage. Ceux-ci ayant manqué la recette, ils obtinrent un fromage émietté, semblable au fromage en grains actuel.[Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
Dernière édition par Missou le Ven 28 Nov - 18:34, édité 1 fois | |
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Martine Modératrice
Emploi/loisirs : loisirs, voyages, internet. Localisation : Picardie, Compiègne
| Sujet: Re: Besoin de votre présence Ven 28 Nov - 15:35 | |
| Nous avons de la sauce barbecue mais pas de ce fromage en grains. Nous avons du cheddar, mais pas de fromage qui fait squick.
On peut toujours essayer, et voir le résultat. Mais sans votre fromage, je doute !!!
Merci Missou de ta recette de poutine. | |
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| Sujet: Re: Besoin de votre présence | |
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