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Arawak.
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 Parreira Traiteur à domicile

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Martine
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MessageSujet: Parreira Traiteur à domicile    Parreira Traiteur à domicile  Icon_minitimeDim 18 Sep - 15:22

Dernièrement, nous avons gagné un certificat valable pour un repas pour 4 personnes avec un chef à domicile incluant 5 services.

Hier soir, Franco Parreira le chef propriétaire est venu nous cuisiner de bons petits plats !

AMUSE-BOUCHE

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Spoon d'haricots extra fin, pleurotes, amandes grillées et huile de truffe
Cuisse de caille confite, caramel de Porto

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Gravlax de saumon, tzaziki maison, billes de citron, jeunes pousses
Cornet de tartare de boeuf, foam au wasabi, perles coriandre



REPAS


1er service
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Lait de panais, raviole de champignons sauvages, huile de romarin

2ieme service
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Salade de roquette, chips de jambon de Parme, pommes caramélisées, copeaux de
reggiano, vinaigrette à l’échalote rôtie et érable


3ieme service
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Filet de boeuf en croûte d’épices, haricots extra fins et carotte fane en fagot,
croquette de pomme de terre, glace aux échalotes rôties et Porto

4ieme service
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Fromages, compote de dattes, fruits frais et secs, pains varies


5ieme service
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Pavé de chocolat, caramel à la fleur de sel, gelée de petits fruits, tuile au grué


Bien entendu, tout cela bien arrosé de vin ![Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]
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Un centre de table, artisanal et de saison !
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Je dois vous dire que le repas était succulent et le Chef Franco a bien pris soin de nous.
Mais ce que j'ai aimé le plus a été que j'ai partagé ce souper avec des amis merveilleux, et ça ... ça n'a pas de prix !
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Tourlou et au plaisir peut être un jour ... de vous recevoir à ma table ! amour


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Martine
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MessageSujet: Re: Parreira Traiteur à domicile    Parreira Traiteur à domicile  Icon_minitimeDim 18 Sep - 18:28

Ouah super repas que vous avez eu là, j'aurai vraiment aimé être de la partie.
ça avait l'air succulent, quelle chance un chef rien que pour vous.

Et je rajoute aussi félicitation, tes photos sont superbes.

bravo1 cartonne

_________________
Martine
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MessageSujet: Re: Parreira Traiteur à domicile    Parreira Traiteur à domicile  Icon_minitimeDim 18 Sep - 18:34

Merci Martine !
Lorsque tu viendras à la maison, je ferai «la chef» juste pour vous ! ... Quelle chance tu auras ! clin oeil

bisou2
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anastasia.r
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MessageSujet: Re: Parreira Traiteur à domicile    Parreira Traiteur à domicile  Icon_minitimeDim 18 Sep - 18:46

et pour moi tu feras quoi ???

tu mettras le petit tablier blanc et la toque de grand chef ???

j'espère que tu cuisines bien, je suis assez difficile avec la nourriture

Anastasia amour
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MessageSujet: Re: Parreira Traiteur à domicile    Parreira Traiteur à domicile  Icon_minitimeDim 18 Sep - 18:52

Oui, je mettrai un tablier ... mais pas blanc .... j'en ai pas ! clin oeil
La toque de grand chef .... hummmmmm pas sûr de ça ! Ça ne m'avantage pas vraiment !
Oui, je cuisine bien .... et ma spécialité et le «cha-suey» ! mdr3


Miaouuuuu ! amour
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Martine
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MessageSujet: Re: Parreira Traiteur à domicile    Parreira Traiteur à domicile  Icon_minitimeDim 18 Sep - 19:02

Le cha- suey, c'est quoi ça, un chat qui sue lol lol [Vous devez être inscrit et connecté pour voir cette image]



_________________
Martine
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MessageSujet: Re: Parreira Traiteur à domicile    Parreira Traiteur à domicile  Icon_minitimeDim 18 Sep - 19:29

Tu tapes dans le mille Miss Europe à Picardie ! clin oeil
Je vois qu'on a suivi les mêmes cours culinaire ! mdr1
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MessageSujet: Re: Parreira Traiteur à domicile    Parreira Traiteur à domicile  Icon_minitimeDim 18 Sep - 22:50

Et bien vous avez eu tout un repas, Sylvie!!! Ça semble vraiment succulent si on se fie à tes très belles photos!!!!

Pour nos amies européennes, ici à Montréal ça se fait de plus en plus depuis quelques années d'avoir un chef qui cuisine pour nous à la maison. Evidemment il fait mettre le prix qui varie en fonction des plats cuisinés et du nombre de personnes. Il ne viendra pas pour faire une simple sauce à spaghetti!!!! J'aimerais bien tenter l'expérience un jour!!!!

Toutes celles que je connais qui l'ont fait ont été très satisfaites et comme dans le cas de Sylvie, quand ils partent plus rien ne paraît. Tout est nettoyé et rangé.

Merci Sylvie de nous avoir fait partagé ton expérience!!!

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MessageSujet: Re: Parreira Traiteur à domicile    Parreira Traiteur à domicile  Icon_minitimeDim 18 Sep - 23:24

Merci à toi Nicole,
Et j'espère pouvoir ... encore très bientôt clin oeil vous présenter des plats qu'un chef fera chez nous !

... Mais, on ne gagne pas souvent ce genre de prix ! nonnon2

Pas grave, je sais cuisiner ! clin oeil
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MessageSujet: Re: Parreira Traiteur à domicile    Parreira Traiteur à domicile  Icon_minitimeLun 19 Sep - 6:35

Rien qu'à la vue des photos, j'en ai l'eau à la bouche.

miam

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MessageSujet: Re: Parreira Traiteur à domicile    Parreira Traiteur à domicile  Icon_minitimeLun 19 Sep - 8:19

Arawak a écrit:
Rien qu'à la vue des photos, j'en ai l'eau à la bouche.

miam

+1 on aurait bien aimé être invité à la soirée, tout de même l'administrateur et la modo, ça aurait été normal que l'on soit invité NON !!! clin oeil accord

_________________
Martine
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majordom


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MessageSujet: Re: Parreira Traiteur à domicile    Parreira Traiteur à domicile  Icon_minitimeLun 19 Sep - 11:35

Belle soirée !!!
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MessageSujet: Re: Parreira Traiteur à domicile    Parreira Traiteur à domicile  Icon_minitimeLun 19 Sep - 11:49

Sil a écrit:
Merci à toi Nicole,
Et j'espère pouvoir ... encore très bientôt clin oeil vous présenter des plats qu'un chef fera chez nous !

... Mais, on ne gagne pas souvent ce genre de prix ! nonnon2

Pas grave, je sais cuisiner ! clin oeil

Oui Sylvie, je sais que tu adores popotter et ce que tu fais est excellent!!!! bisou2
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MessageSujet: Re: Parreira Traiteur à domicile    Parreira Traiteur à domicile  Icon_minitimeLun 19 Sep - 12:12

Merci du compliment Nicole !


Martine,
Effectivement, surtout en tant qu'animatrice du forum ... ça serait la moindre des choses de vous recevoir toi et Arawak à la maison.

En même temps, j'inviterais notre grand Chef du forum, et j'ai nommé :
Le Célèbre Majordom ! Il pourrait venir cuisiner notre repas ! clin oeil

miam7

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MessageSujet: Re: Parreira Traiteur à domicile    Parreira Traiteur à domicile  Icon_minitimeLun 19 Sep - 12:25

Bon tant que tu y es, tu invites tous les membres du forum clin oeil

_________________
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MessageSujet: Re: Parreira Traiteur à domicile    Parreira Traiteur à domicile  Icon_minitimeLun 19 Sep - 12:27

aeuchaud ... En autant que Majordom accepte ! mdr4
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MessageSujet: Re: Parreira Traiteur à domicile    Parreira Traiteur à domicile  Icon_minitimeLun 19 Sep - 12:28

Bien sur qu'il va dire oui, et même qu'il nous emmènera tous. clin oeil

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MessageSujet: Re: Parreira Traiteur à domicile    Parreira Traiteur à domicile  Icon_minitimeLun 19 Sep - 12:37

clin oeil
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MessageSujet: Re: Parreira Traiteur à domicile    Parreira Traiteur à domicile  Icon_minitimeLun 19 Sep - 12:39

je suis partante pour le petit souper chez Sylvie,

Martine je te confie Sophia, gardes bien l'oeil dessus !

Anastasia amour
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MessageSujet: Re: Parreira Traiteur à domicile    Parreira Traiteur à domicile  Icon_minitimeLun 19 Sep - 12:43

Oui oui, je m'occuperai de Sophia, ça me va ! accord

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MessageSujet: Re: Parreira Traiteur à domicile    Parreira Traiteur à domicile  Icon_minitimeLun 19 Sep - 12:57

faudrait pas qu'elle nous serve de souper la pauvre bête !

Anastasia bisou2
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MessageSujet: Re: Parreira Traiteur à domicile    Parreira Traiteur à domicile  Icon_minitimeLun 19 Sep - 13:08

non pas ma Sophia ! .... Mais, il y a plusieurs chats errants dans l'coin !
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MessageSujet: Re: Parreira Traiteur à domicile    Parreira Traiteur à domicile  Icon_minitimeLun 19 Sep - 13:12

j'me disais aussi, et deux ou trois petits rats errants tant qu'on y est !

ça va faire un beau buffet de viande tout ça....

finalement on serait peut être mieux d'aller au resto du coin

Anastasia amour

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MessageSujet: Re: Parreira Traiteur à domicile    Parreira Traiteur à domicile  Icon_minitimeMar 20 Sep - 2:08

Martine a écrit:
Bon tant que tu y es, tu invites tous les membres du forum clin oeil

Excellente idée!!!
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MessageSujet: Re: Parreira Traiteur à domicile    Parreira Traiteur à domicile  Icon_minitime

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