La saison gastronomique arrive en Suède

En suède, l'automne est LA "période" crustacés et fruits de mer. Le pays devient alors synonyme de dégustation et la destination gastronomique.

La région de Göteborg est réputée comme une des meilleure au monde pour la qualité de ses fruits de mer. Les eaux de la mer Västerhavet (Mer de l’Ouest) et leur froideur seraient responsables d'une saveur et d'une fraîcheur des produits inégalées.

Cette région de la Suède est également propice à une grande variété de mets qui en fait toute sa richesse : huîtres, écrevisses, homard, crevettes, moules…

C’est tout naturellement qu’un grand nombre d’activités touristiques se sont tournées vers la mer de Västerhavet et la dégustation en cette période de l’année. La période « Séjour crustacés » s’étend du 26 septembre, à l’ouverture de la saison du homard, au 6 novembre, jour du Grand Final.

Pour la troisième année consécutive, la côte ouest suédoise (le Bohuslän) propose donc aux amateurs de crustacés un voyage culinaire dans le cadre de ce qui est aujourd’hui connu sous le nom de « Shellfish Journey » (« Séjour crustacés »).

Les pêcheurs, restaurants et hôtels de la région se prêtent ainsi au jeu pour faire de ce séjour une expérience des sens en proposant différentes activités très variées : participez à un safari aux huîtres, pêchez le homard et cuisinez-le pour le déguster avec un bon vin, détendez-vous lors d’un week-end spa et dégustation fruits de mer, appréciez le décor marin depuis une table gastronomique à la lueur des chandelles…

• Partez à la découverte de la côte ouest : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] et [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]
• et choisissez vos différents "paquets" dégustation en ligne sur : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien]

West Sweden (Office du Tourisme de la Côte ouest) organise un quiz/concours sur Facebook jusqu'au 10 octobre 2011 : [Vous devez être inscrit et connecté pour voir ce lien] L'occasion de gagner des séjours « crustacés » sur la côte ouest suédoise.

Pour se rendre à Göteborg en vol direct, à 2h seulement de Paris :

•Depuis Paris : 3 vols/semaine avec Ryanair, 3 vols/jour du lundi au vendredi et 2 vols/jour le week-end avec Air France
•Depuis Lyon : 1 vol/jour avec City Airline
•Depuis Nice : 3 vols/semaine avec City Airline

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J'irais bien y casser la croûte si ce n'était si loin. J'adore les fruits de mer!!!

Nicole C a écrit:

J'irais bien y casser la croûte si ce n'était si loin. J'adore les fruits de mer!!!

Je suis du même avis que toi, ma Chère !