Swiss concocte des spécialités gastronomiques suisses pour ses passagers

À partir du 22 février, la compagnie Swiss proposera à ses passagers de la classe affaires à bord des vols intra-européens un nouveau programme culinaire à base de spécialités suisses.

Non, les passagers à haute contribution de Swiss n'auront pas droit de déuguster à 10.000 mètres d'altitude une raclette d'Appenzeller ou une fondue valaisanne accompagnée d'un succulent Fendant frais. Mais la compagnie suisse concoctera tout de même de bons petits plats comme un délicieux risotto tessinois aux champignons ou une assiette de viande des Grisons. Outre ces plats traditionnels, les passagers se verront proposer des menus variés inspirés de célèbres manifestations traditionnelles et culturelles du pays. Toutes les huit semaines, l’une d’entre elles sera célébrée sur certains vols, en commençant par le Carnaval de Bâle en février.

Des spécialités festives telles que la soupe à la farine, les tartelettes au fromage ou la mousse de läckerli seront servies dans un premier temps.